冷汁

連日の暑さで食欲減退気味の家族。
そーでもない私。
「なんか 美味しいものが食べたいよね~」
私に言われても・・・・

と言う事で 夏の定番メニュー 冷汁を作りました。

誰が作っても美味しいが 決して同じ味にはならない有難~いレシピ。

家では 焼津の鰹節で出汁を取り20070813190647.jpg

味噌は焼く!
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後は 焼いた鯵の身をほぐして20070813191131.jpg
ゴマをスリスリ 味噌と鯵と生姜を加えてゴリゴリ。

簡単冷汁出来上がり!
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麦ご飯にぶっ掛けて 戴きます。
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私はミョウガのテンコ盛り 
ワカメ オクラ インゲン 卵を入れても イイかな~

Comment

レイさんは お料理上手v-221v-271
私は作ったことないです。

  • レイ
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rieさんこそ 山菜や野菜のお料理が抜群v-10
手間のかかる事はめったにしません。
やっぱり 人の作った物がサイコ~ですよね!

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